Geänderte Öffnungszeiten
Montag bis Samstag
Restaurant
von 11:30 – 22:00 Uhr durchgehend geöffnet
Küche
von 12:00 – 21:00 Uhr durchgehend warme Küche
Sonn- und Feiertags geschlossen
Unsere Speisekarte
Treberbrot
mit Griebenschmalz
6,30 Euro
mit hausgemachtem Kräuterquark
6,30 Euro
mit hausgemachtem Knoblauch-Dip
6,30 Euro
Variationen von Griebenschmalz, Kräuterquark und Knoblauch-Dip
7,90 Euro
Treberbrot drei Scheiben Natur zu unseren Speisen
1,50 Euro
Neues aus der Brauhaus Küche
Ofenkartoffel
mit Sauerrahm, Champignons und Dürrfleisch
9,90 Euro
Brezenknödel
Knödel von der Laugenbrezel mit Rahmsoße von frischen Champignons
9,90 Euro
Hausgemachte Rinderroulade
mit Brezenknödel und Apfelrotkohl
18,90 Euro
Brauhaus Klassiker
Kartoffelsuppe nach Brauhaus Art
mit gebratenem Lyoner
5,90 Euro
Chili-Lyoner
mit Bratkartoffeln
12,90 Euro
Saarländische Lyonerpfanne
Lyoner und Bratkartoffeln mit Dürrfleisch, Lauchzwiebeln, Spiegelei
12,90 Euro
Käsespätzle
Eierspätzle mit würzigem Emmentaler, krossen Röstzwiebeln
10,90 Euro
Hausgemachte Hoorische
saarländische Kartoffelspezialität mit feiner Speckrahmsoße
8,90 Euro
Brauhaus- Wurstsalat mit knusprigen Bratkartoffeln
saarländische Kartoffelspezialität mit feiner Speckrahmsoße
11,90 Euro
Hausgemachte >>Gefüllte Klöße<<
mit Sauerkraut und Speckrahmsoße – Zubereitungszeit ca. 20 bis 25 Minuten
1 >>Gefüllter Kloß<<
9,90 Euro
2 >>Gefüllte Klöße<<
12,90 Euro
Currywurst à la Brauhaus
Bratwurst mit hausgemachter Tomaten-Erdbeer-Currysoße und Pommes frites
8,90 Euro
Spaghetti Bolognese
mit frischem Parmesankäse
11,60 Euro
Desserts
Espresso Gourmand
Espresso mit Sorbet des Tages und einer süßen Verführung
7,90 Euro
Sorbet Teller
drei verschiedene Sorbets auf Fruchtspiegel der Saison
8,90 Euro
Crème brûlée
7,90 Euro
Schokoladentraum
lauwarmer Schokoladentraum mit cremigem Vanilleeis
8,90 Euro
Eiskaffee / Eisschokolade
6,80 Euro
Salate
Salat für den kleinen Hunger
Blattsalate mt Croutons
6,40Euro
Salat Spitzbunker
gemischte Blattsalate mit Bratkartoffeln und Kräuterquark
11,90 Euro
Salat Stumm’s
gemischte Blattsalate mit gebratenen Putenbruststreifen
13,20 Euro
Beef-Salat
rosa gebratene Roastbeefstreifen mit Kräuter-Knoblauchdip an buntem Blattsalat in einer herzhaften Vinaigrette
13,90 Euro
Flammkuchen
Klassisch
mit Crème fraîche, Dörrfleisch und Zwiebeln
9,90 Euro
Französisch
mit Crème fraîche, Dörrfleisch, Zwiebeln und Käse
10,90 Euro
>>à la Stumm<<
mit Crème fraîche, Schinken, Camembert, Schnittlauch und Zwiebeln
10,90 Euro
Griechisch
mit Crème fraîche, Fetakäse, Oliven, Zwiebeln und Peperoni
10,90 Euro
Vegetarisch
mit Crème fraîche, Tomaten, Blattspinat, frische Champignons und Mozzarella
10,90 Euro
Flammpizza
mit Tomatensoße, Käse, Peperonisalami und frische Champignons
10,90 Euro
Fleischgerichte
Sauerbraten nach >>Brauhaus Art<<
mit Hoorische und Apfelrotkohl
18,90 Euro
Original Wiener Schnitzel
dünn panierte Scheiben von der Kalbsoberschale, serviert mit Zitrone und Kartoffel-Gurken-Salat
19,90 Euro
auf Wunsch mit Preiselbeeren
1,50 Euro
FRISCH PANIERTE SCHNITZEL VOM SCHWEINERÜCKEN
mit Champignonrahmsoße und Pommes frites
13,90 Euro
Parmigiana überbacken mit Bolognese Soße und Käse, Pommes frites
15,90 Euro
Steak von der Putenbrust
mit Pommes frites und wahlweise Kräuterbutter oder Röstzwiebeln
16,90 Euro
Rumpsteak
mit Pommes frites und wahlweise Kräuterbutter oder Röstzwiebeln
Beilagenänderung:
22,90 Euro
Folienkartoffel mit Kräuterquark
1,50 €
Bratkartoffeln
1,00 €
Spaghetti
1,00 €
Spätzle
1,00 €
Beilagensalat zur Hauptspeise
2,50 €
Kinderkarte
für Kinder bis 12 Jahre
>>Bolo<<
Spaghetti mit würziger Bolognesesoße
5,90 €
>>Micky Maus<<
Kinderschnitzel mit Pommes frites
6,90 €
>>Mops Teller<<
Von Mama und Papa genascht
>>Schokokuss<<
zwei Kugeln Vanilleeis mit geeister Schokoglasur
4,50 €
Treberbrot
mit Griebenschmalz
6,30 Euro
mit hausgemachtem Kräuterquark
6,30 Euro
mit hausgemachtem Knoblauch-Dip
6,30 Euro
Variationen von Griebenschmalz, Kräuterquark und Knoblauch-Dip
7,90 Euro
Treberbrot drei Scheiben Natur zu unseren Speisen
1,50 Euro
Neues aus der Brauhaus Küche
Ofenkartoffel
mit Sauerrahm, Champignons und Dürrfleisch
9,90 Euro
Brezenknödel
Knödel von der Laugenbrezel mit Rahmsoße von frischen Champignons
9,90 Euro
Hausgemachte Rinderroulade
mit Brezenknödel und Apfelrotkohl
18,90 Euro
Brauhaus Klassiker
Kartoffelsuppe nach Brauhaus Art
mit gebratenem Lyoner
5,90 Euro
Chili-Lyoner
mit Bratkartoffeln
12,90 Euro
Saarländische Lyonerpfanne
Lyoner und Bratkartoffeln mit Dürrfleisch, Lauchzwiebeln, Spiegelei
12,90 Euro
Käsespätzle
Eierspätzle mit würzigem Emmentaler, krossen Röstzwiebeln
10,90 Euro
Hausgemachte Hoorische
saarländische Kartoffelspezialität mit feiner Speckrahmsoße
8,90 Euro
Brauhaus- Wurstsalat mit knusprigen Bratkartoffeln
saarländische Kartoffelspezialität mit feiner Speckrahmsoße
11,90 Euro
Hausgemachte >>Gefüllte Klöße<<
mit Sauerkraut und Speckrahmsoße – Zubereitungszeit ca. 20 bis 25 Minuten
1 >>Gefüllter Kloß<<
9,90 Euro
2 >>Gefüllte Klöße<<
12,90 Euro
Currywurst à la Brauhaus
Bratwurst mit hausgemachter Tomaten-Erdbeer-Currysoße und Pommes frites
8,90 Euro
Spaghetti Bolognese
mit frischem Parmesankäse
11,60 Euro
Desserts
Espresso Gourmand
Espresso mit Sorbet des Tages und einer süßen Verführung
7,90 Euro
Sorbet Teller
drei verschiedene Sorbets auf Fruchtspiegel der Saison
8,90 Euro
Crème brûlée
7,90 Euro
Schokoladentraum
lauwarmer Schokoladentraum mit cremigem Vanilleeis
8,90 Euro
Eiskaffee / Eisschokolade
6,80 Euro
Salate
Salat für den kleinen Hunger
Blattsalate mt Croutons
6,40Euro
Salat Spitzbunker
gemischte Blattsalate mit Bratkartoffeln und Kräuterquark
11,90 Euro
Salat Stumm’s
gemischte Blattsalate mit gebratenen Putenbruststreifen
13,20 Euro
Beef-Salat
rosa gebratene Roastbeefstreifen mit Kräuter-Knoblauchdip an buntem Blattsalat in einer herzhaften Vinaigrette
13,90 Euro
Flammkuchen
Klassisch
mit Crème fraîche, Dörrfleisch und Zwiebeln
9,90 Euro
Französisch
mit Crème fraîche, Dörrfleisch, Zwiebeln und Käse
10,90 Euro
>>à la Stumm<<
mit Crème fraîche, Schinken, Camembert, Schnittlauch und Zwiebeln
10,90 Euro
Griechisch
mit Crème fraîche, Fetakäse, Oliven, Zwiebeln und Peperoni
10,90 Euro
Vegetarisch
mit Crème fraîche, Tomaten, Blattspinat, frische Champignons und Mozzarella
10,90 Euro
Flammpizza
mit Tomatensoße, Käse, Peperonisalami und frische Champignons
10,90 Euro
Fleischgerichte
Sauerbraten nach >>Brauhaus Art<<
mit Hoorische und Apfelrotkohl
18,90 Euro
Original Wiener Schnitzel
dünn panierte Scheiben von der Kalbsoberschale, serviert mit Zitrone und Kartoffel-Gurken-Salat
19,90 Euro
auf Wunsch mit Preiselbeeren
1,50 Euro
FRISCH PANIERTE SCHNITZEL VOM SCHWEINERÜCKEN
mit Champignonrahmsoße und Pommes frites
13,90 Euro
Parmigiana überbacken mit Bolognese Soße und Käse, Pommes frites
15,90 Euro
Steak von der Putenbrust
mit Pommes frites und wahlweise Kräuterbutter oder Röstzwiebeln
16,90 Euro
Rumpsteak
mit Pommes frites und wahlweise Kräuterbutter oder Röstzwiebeln
Beilagenänderung:
22,90 Euro
Folienkartoffel mit Kräuterquark
1,50 €
Bratkartoffeln
1,00 €
Spaghetti
1,00 €
Spätzle
1,00 €
Beilagensalat zur Hauptspeise
2,50 €
Kinderkarte
für Kinder bis 12 Jahre
>>Bolo<<
Spaghetti mit würziger Bolognesesoße
5,90 €
>>Micky Maus<<
Kinderschnitzel mit Pommes frites
6,90 €
>>Mops Teller<<
Von Mama und Papa genascht
>>Schokokuss<<
zwei Kugeln Vanilleeis mit geeister Schokoglasur
4,50 €
Öffnungszeiten
Montag bis Samstag
Restaurant
von 11:30 – 22:00 Uhr
durchgehend geöffnet
Küche
von 12:00 – 21:00 Uhr
durchgehend warme Küche
Sonn- und Feiertags
geschlossen
Kontakt
Stumm’s Brauhaus Neunkirchen
(Am Wasserturm)
Saarbrücker Str. 16
66538 Neunkirchen
Telefon: 06821 – 17 91 45
Telefax: 06821 – 17 91 43
E-Mail: info@stumms-brauhaus.de
Parken
Auf dem Parkplatz an den Hochöfen und in der Saarbrücker Straße.
Einfach hinfahren, parken und Ihren Aufenthalt genießen!
