Geänderte Öffnungszeiten

Montag bis Samstag
Restaurant
von 11:30 – 22:00 Uhr durchgehend geöffnet
Küche
von 12:00 – 21:00 Uhr durchgehend warme Küche

Sonn- und Feiertags geschlossen

Unsere Speisekarte

Treberbrot

mit Griebenschmalz

6,30 Euro

mit hausgemachtem Kräuterquark

6,30 Euro

mit hausgemachtem Knoblauch-Dip

6,30 Euro

Variationen von Griebenschmalz, Kräuterquark und Knoblauch-Dip

7,90 Euro

Treberbrot drei Scheiben Natur zu unseren Speisen

1,50 Euro

Neues aus der Brauhaus Küche

Ofenkartoffel
mit Sauerrahm, Champignons und Dürrfleisch

9,90 Euro

Brezenknödel
Knödel von der Laugenbrezel mit Rahmsoße von frischen Champignons

9,90 Euro

Hausgemachte Rinderroulade
mit Brezenknödel und Apfelrotkohl

18,90 Euro

Brauhaus Klassiker

Kartoffelsuppe nach Brauhaus Art
mit gebratenem Lyoner

5,90 Euro

Chili-Lyoner
mit Bratkartoffeln

12,90 Euro

Saarländische Lyonerpfanne
Lyoner und Bratkartoffeln mit Dürrfleisch, Lauchzwiebeln, Spiegelei

12,90 Euro

Käsespätzle
Eierspätzle mit würzigem Emmentaler, krossen Röstzwiebeln

10,90 Euro

Hausgemachte Hoorische
saarländische Kartoffelspezialität mit feiner Speckrahmsoße

8,90 Euro

Brauhaus- Wurstsalat mit knusprigen Bratkartoffeln
saarländische Kartoffelspezialität mit feiner Speckrahmsoße

11,90 Euro

Hausgemachte >>Gefüllte Klöße<<
mit Sauerkraut und Speckrahmsoße – Zubereitungszeit ca. 20 bis 25 Minuten

1 >>Gefüllter Kloß<<

9,90 Euro

2 >>Gefüllte Klöße<<

12,90 Euro

Currywurst à la Brauhaus
Bratwurst mit hausgemachter Tomaten-Erdbeer-Currysoße und Pommes frites

8,90 Euro

Spaghetti Bolognese
mit frischem Parmesankäse

11,60 Euro

Desserts

Espresso Gourmand
Espresso mit Sorbet des Tages und einer süßen Verführung

7,90 Euro

Sorbet Teller
drei verschiedene Sorbets auf Fruchtspiegel der Saison

8,90 Euro

Crème brûlée

7,90 Euro

Schokoladentraum
lauwarmer Schokoladentraum mit cremigem Vanilleeis

8,90 Euro

Eiskaffee / Eisschokolade

6,80 Euro

Salate

Salat für den kleinen Hunger
Blattsalate mt Croutons

6,40Euro

Salat Spitzbunker
gemischte Blattsalate mit Bratkartoffeln und Kräuterquark

11,90 Euro

Salat Stumm’s
gemischte Blattsalate mit gebratenen Putenbruststreifen

13,20 Euro

Beef-Salat
rosa gebratene Roastbeefstreifen mit Kräuter-Knoblauchdip an buntem Blattsalat in einer herzhaften Vinaigrette

13,90 Euro

Flammkuchen

Klassisch
mit Crème fraîche, Dörrfleisch und Zwiebeln

9,90 Euro

Französisch
mit Crème fraîche, Dörrfleisch, Zwiebeln und Käse

10,90 Euro

>>à la Stumm<<
mit Crème fraîche, Schinken, Camembert, Schnittlauch und Zwiebeln

10,90 Euro

Griechisch
mit Crème fraîche, Fetakäse, Oliven, Zwiebeln und Peperoni

10,90 Euro

Vegetarisch
mit Crème fraîche, Tomaten, Blattspinat, frische Champignons und Mozzarella

10,90 Euro

Flammpizza
mit Tomatensoße, Käse, Peperonisalami und frische Champignons

10,90 Euro

Fleischgerichte

Sauerbraten nach >>Brauhaus Art<<
mit Hoorische und Apfelrotkohl

18,90 Euro

Original Wiener Schnitzel
dünn panierte Scheiben von der Kalbsoberschale, serviert mit Zitrone und Kartoffel-Gurken-Salat

19,90 Euro

auf Wunsch mit Preiselbeeren

1,50 Euro

FRISCH PANIERTE SCHNITZEL VOM SCHWEINERÜCKEN
mit Champignonrahmsoße und Pommes frites

13,90 Euro

Parmigiana überbacken mit Bolognese Soße und Käse, Pommes frites

15,90 Euro

Steak von der Putenbrust
mit Pommes frites und wahlweise Kräuterbutter oder Röstzwiebeln

16,90 Euro

Rumpsteak
mit Pommes frites und wahlweise Kräuterbutter oder Röstzwiebeln

Beilagenänderung:

22,90 Euro

Folienkartoffel mit Kräuterquark

1,50 €

Bratkartoffeln

1,00 €

Spaghetti

1,00 €

Spätzle

1,00 €

Beilagensalat zur Hauptspeise

2,50 €

Kinderkarte

für Kinder bis 12 Jahre

>>Bolo<<
Spaghetti mit würziger Bolognesesoße

5,90 €

>>Micky Maus<<
Kinderschnitzel mit Pommes frites

6,90 €

>>Mops Teller<<
Von Mama und Papa genascht

>>Schokokuss<<
zwei Kugeln Vanilleeis mit geeister Schokoglasur

4,50 €

Treberbrot

mit Griebenschmalz

6,30 Euro

mit hausgemachtem Kräuterquark

6,30 Euro

mit hausgemachtem Knoblauch-Dip

6,30 Euro

Variationen von Griebenschmalz, Kräuterquark und Knoblauch-Dip

7,90 Euro

Treberbrot drei Scheiben Natur zu unseren Speisen

1,50 Euro

Neues aus der Brauhaus Küche

Ofenkartoffel
mit Sauerrahm, Champignons und Dürrfleisch

9,90 Euro

Brezenknödel
Knödel von der Laugenbrezel mit Rahmsoße von frischen Champignons

9,90 Euro

Hausgemachte Rinderroulade
mit Brezenknödel und Apfelrotkohl

18,90 Euro

Brauhaus Klassiker

Kartoffelsuppe nach Brauhaus Art
mit gebratenem Lyoner

5,90 Euro

Chili-Lyoner
mit Bratkartoffeln

12,90 Euro

Saarländische Lyonerpfanne
Lyoner und Bratkartoffeln mit Dürrfleisch, Lauchzwiebeln, Spiegelei

12,90 Euro

Käsespätzle
Eierspätzle mit würzigem Emmentaler, krossen Röstzwiebeln

10,90 Euro

Hausgemachte Hoorische
saarländische Kartoffelspezialität mit feiner Speckrahmsoße

8,90 Euro

Brauhaus- Wurstsalat mit knusprigen Bratkartoffeln
saarländische Kartoffelspezialität mit feiner Speckrahmsoße

11,90 Euro

Hausgemachte >>Gefüllte Klöße<<
mit Sauerkraut und Speckrahmsoße – Zubereitungszeit ca. 20 bis 25 Minuten

1 >>Gefüllter Kloß<<

9,90 Euro

2 >>Gefüllte Klöße<<

12,90 Euro

Currywurst à la Brauhaus
Bratwurst mit hausgemachter Tomaten-Erdbeer-Currysoße und Pommes frites

8,90 Euro

Spaghetti Bolognese
mit frischem Parmesankäse

11,60 Euro

Desserts

Espresso Gourmand
Espresso mit Sorbet des Tages und einer süßen Verführung

7,90 Euro

Sorbet Teller
drei verschiedene Sorbets auf Fruchtspiegel der Saison

8,90 Euro

Crème brûlée

7,90 Euro

Schokoladentraum
lauwarmer Schokoladentraum mit cremigem Vanilleeis

8,90 Euro

Eiskaffee / Eisschokolade

6,80 Euro

Salate

Salat für den kleinen Hunger
Blattsalate mt Croutons

6,40Euro

Salat Spitzbunker
gemischte Blattsalate mit Bratkartoffeln und Kräuterquark

11,90 Euro

Salat Stumm’s
gemischte Blattsalate mit gebratenen Putenbruststreifen

13,20 Euro

Beef-Salat
rosa gebratene Roastbeefstreifen mit Kräuter-Knoblauchdip an buntem Blattsalat in einer herzhaften Vinaigrette

13,90 Euro

Flammkuchen

Klassisch
mit Crème fraîche, Dörrfleisch und Zwiebeln

9,90 Euro

Französisch
mit Crème fraîche, Dörrfleisch, Zwiebeln und Käse

10,90 Euro

>>à la Stumm<<
mit Crème fraîche, Schinken, Camembert, Schnittlauch und Zwiebeln

10,90 Euro

Griechisch
mit Crème fraîche, Fetakäse, Oliven, Zwiebeln und Peperoni

10,90 Euro

Vegetarisch
mit Crème fraîche, Tomaten, Blattspinat, frische Champignons und Mozzarella

10,90 Euro

Flammpizza
mit Tomatensoße, Käse, Peperonisalami und frische Champignons

10,90 Euro

Fleischgerichte

Sauerbraten nach >>Brauhaus Art<<
mit Hoorische und Apfelrotkohl

18,90 Euro

Original Wiener Schnitzel
dünn panierte Scheiben von der Kalbsoberschale, serviert mit Zitrone und Kartoffel-Gurken-Salat

19,90 Euro

auf Wunsch mit Preiselbeeren

1,50 Euro

FRISCH PANIERTE SCHNITZEL VOM SCHWEINERÜCKEN
mit Champignonrahmsoße und Pommes frites

13,90 Euro

Parmigiana überbacken mit Bolognese Soße und Käse, Pommes frites

15,90 Euro

Steak von der Putenbrust
mit Pommes frites und wahlweise Kräuterbutter oder Röstzwiebeln

16,90 Euro

Rumpsteak
mit Pommes frites und wahlweise Kräuterbutter oder Röstzwiebeln

Beilagenänderung:

22,90 Euro

Folienkartoffel mit Kräuterquark

1,50 €

Bratkartoffeln

1,00 €

Spaghetti

1,00 €

Spätzle

1,00 €

Beilagensalat zur Hauptspeise

2,50 €

Kinderkarte

für Kinder bis 12 Jahre

>>Bolo<<
Spaghetti mit würziger Bolognesesoße

5,90 €

>>Micky Maus<<
Kinderschnitzel mit Pommes frites

6,90 €

>>Mops Teller<<
Von Mama und Papa genascht

>>Schokokuss<<
zwei Kugeln Vanilleeis mit geeister Schokoglasur

4,50 €

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Öffnungszeiten

Montag bis Samstag
Restaurant
von 11:30 – 22:00 Uhr
durchgehend geöffnet
Küche
von 12:00 – 21:00 Uhr
durchgehend warme Küche

Sonn- und Feiertags
geschlossen

Kontakt

Stumm’s Brauhaus Neunkirchen
(Am Wasserturm)
Saarbrücker Str. 16
66538 Neunkirchen

Telefon: 06821 – 17 91 45
Telefax: 06821 – 17 91 43

E-Mail: info@stumms-brauhaus.de

Parken

Auf dem Parkplatz an den Hochöfen und in der Saarbrücker Straße.

Einfach hinfahren, parken und Ihren Aufenthalt genießen!